Pasta con nueces y manzana

Compartir en:

Pasta con nueces y manzana
Ingredientes:
350 g de Coditos Roma
2 Manzanas Rojas
1 Cebolla
100 g de Tocino cortado en tiras
8 Nueces peladas y troceadas
60 g de Queso Semicurado
1 vasito de Vino Blanco
Aceite de Oliva Roma
Pimienta al gusto
Sal al gusto
Preparación:
1. Cocinar los Coditos Roma como viene indicado en el paquete, escurrir y reservar. Guardar un poco del agua de cocción de la pasta
2. Pelar y picar la cebolla finamente, seguidamente sofreir en un sartén con un poco de Aceite de Oliva Roma a fuego lento. Cuando la cebolla se empieza a trasparentar, añadir el tocino y dorar bien todo el conjunto sin dejar de remover.
3. Añadir el vasito de vino al sartén, avivar el fuego y dejar evaporar hasta que casi no quede vino.
4. Pelar y cortar las manzanas en daditos eliminando el corazón, añadir los daditos al sartén y cocer durante 5 minutos o hasta que las manzanas se ablanden sin llegar a deshacerse.
5. Vertir la pasta en el sartén y añadir también el agua reservada. Remover todo el conjunto y dejar cocer un par de minutos para que la pasta adquiera el sabor.
6. Trasladar el contenido del sartén a un recipiente y espolvorear sobre la pasta el queso semicurado previamente escamado y las nueces troceadas.
7. Servir rápidamente ya que el sabor es más intenso si se come caliente.
Ingredientes:

 

  • 350 g de Coditos Roma
  • 2 Manzanas Rojas
  • 1 Cebolla
  • 100 g de Tocino cortado en tiras
  • 8 Nueces peladas y troceadas
  • 60 g de Queso Semicurado
  • 1 vasito de Vino Blanco
  • Aceite de Oliva Roma
  • Pimienta al gusto
  • Sal al gusto
Preparación:

1. Cocinar los Coditos Roma como viene indicado en el paquete, escurrir y reservar. Guardar un poco del agua de cocción de la pasta.

2. Pelar y picar la cebolla finamente, seguidamente sofreir en un sartén con un poco de  a fuego lento. Cuando la cebolla se empieza a trasparentar, añadir el tocino y dorar bien todo el conjunto sin dejar de remover.

3. Añadir el vasito de vino al sartén, avivar el fuego y dejar evaporar hasta que casi no quede vino.

4. Pelar y cortar las manzanas en daditos eliminando el corazón, añadir los daditos al sartén y cocer durante 5 minutos o hasta que las manzanas se ablanden sin llegar a deshacerse.

5. Vertir la pasta en el sartén y añadir también el agua reservada. Remover todo el conjunto y dejar cocer un par de minutos para que la pasta adquiera el sabor. Agregar sal y pimienta al gusto.

6. Trasladar el contenido del sartén a un recipiente y espolvorear el queso semicurado previamente escamado y las nueces troceadas.

7. Servir rápidamente ya que el sabor es más intenso si se come caliente.

print


Compartir en: