Tallarines a la Ricotta

Ingredientes:

• 1 paquete de Tallarines Roma

• 250 grs. de queso Ricotta

• 2 dientes de ajo grandes

• 1 chile dulce mediano

• hojas de albahaca

• Aceite de Oliva Roma

• Pimienta negra y sal al gusto

Preparación

1. Cocinar los Tallarines Roma como lo indica el paquete.
2. Pele y pique los ajos, mézclelos con el Aceite de Oliva Roma.
3. Cocine la mezcla y agregue el chile dulce, pimienta y sal.
4. Desmorone el queso Ricotta, pique la albahaca y mezcle.
5. Sirva sobre la pasta el queso Ricotta con la mezcla de los ajos, el Aceite de Oliva Roma, el chile dulce, sal y pimienta.
6. Finalmente decore con unas hojas de albahaca y espolvoree un poco de pimienta recién molida y queso Ricotta.