Tallarines a la Ricotta

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Ingredientes:

• 1 paquete de Tallarines Roma

• 250 grs. de queso Ricotta

• 2 dientes de ajo grandes

• 1 chile dulce mediano

• hojas de albahaca

Aceite de Oliva Roma

• Pimienta negra y sal al gusto

Preparación
  1. Cocinar los Tallarines Roma como lo indica el paquete.
  2. Pele y pique los ajos, mézclelos con el Aceite de Oliva Roma.
  3. Cocine la mezcla y agregue el chile dulce, pimienta y sal.
  4. Desmorone el queso Ricotta, pique la albahaca y mezcle.
  5. Sirva sobre la pasta el queso Ricotta con la mezcla de los ajos, el Aceite de Oliva Roma, el chile dulce, sal y pimienta.
  6. Finalmente decore con unas hojas de albahaca y espolvoree un poco de pimienta recién molida y queso Ricotta.
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