Pizza de pasta
Ingredientes
- 500 gr. De coditos Pastas Roma
- 1 salame fino cortado en triángulos finos
- 60 gr. de mantequilla
- 1 ajo en láminas finas
- 2 cdas. de harina
- ½ lt. de leche tibia
- ½ taza de queso cheddar rallado
- 1 taza de salsa tomate
- 6 rodajas de queso fresco
- 1 cda. de orégano
- Sal y pimienta
Preparación
- En olla mediana fundir la manteca, incorporar el ajo, el salame cortado en triángulos bien finos.
- Agregar harina y mover hasta dorar un poco, ir incorporando la leche tibia moviendo para formar una salsa blanca.
- Condimentar, incorporar los quesos rallados, fundir y retirar.
- En un refractario para horno previamente enmantecado volcar la pasta cocida, agregar la salsa blanca de queso, la salsa de tomate, las rodajas de queso fresco, un poco más de salame y espolvorear con orégano.
- Hornear en horno precalentado a 180° por 25m.