Caracoles rellenos con queso crema y espinaca

Ingredientes:

• 450 gramos de queso crema
• 1 ramo de espinacas
• 1 taza de queso mozzarella desmenuzado
• ¼ de taza de queso parmesano rallado
• 20 Caracoles Pastas Roma para Rellenar
• 1 lata de salsa de tomate ROMA
• Sal y pimienta al gusto.

Preparación:

1. En una olla con abundante agua cocina los caracoles según las instrucciones del empaque.
2. Pica el la espinaca en cuadritos.
3. Enfría los caracoles.
4. En una taza combina el queso cottage, el parmesano, sólo la mitad del mozzarella, la sal. la espinaca en cuadritos y la pimienta.
5. En cada caracol coloca la mezcla de queso y empieza a agregar la salsa sobre ellos.
6. ¡Sirve!