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Ingredientes: (para 5 personas)
- 250g de Tallarines al Huevo Roma
- 250g de Tallarines con Espinaca Roma
- 500g de hongos frescos
- 50g de mantequilla
- 50ml de Aceite de Oliva Extra Virgen Roma
- 1 diente de ajo
- 1 ramito de perejil fresco
- Sal y pimienta
Preparación:
- Limpie los hongos y córtelos en láminas. Sofría el ajo entero en una olla con Aceite de Oliva Roma y retírelo cuando empiece a dorarse. Agregue los hongos y salpimente. Cocine a fuego lento por unos 15 minutos. Añada el perejil y retire del fuego.
- Cocine los Tallarines Roma en abundante agua con sal durante el tiempo que indica el empaque. Cuando esté al dente escurra la pasta, viértala en una fuente de servir y condimente con la mantequilla derretida a baño maría.
- Luego agregue los hongos y mezcle delicadamente. Sirva los tallarines bien calientes.
¡Facilísima y multicolor! Es una muy buena idea para los niños. También pueden combinarlos con los Tallarines con Tomate Roma para darle más color al plato.