Ingredientes:
400 g de Tallarines Roma
1 lata de hongos
2 dientes de ajo
1 chile picante
2 tomates
150 g de tocineta
½ vaso de crema dulce
Perejil picado
Aceite de oliva y sal.
Preparación:
- Cocina la pasta con bastante agua hirviendo y sal.
- Pica en trozos los ajos y el chile; luego en una sartén, empieza a sofreírlos, añade los tomates (pelados y sin semillas)
- Vierte la crema de leche y deja que hierva unos minutos.
- Agrega la pasta previamente escurrida y caliéntalo todo.
- Sírvelo con la tocineta frita, los hongos y espolvorea el perejil picado.