Plumas con Atún

Ingredientes 

• Aceite
• Sal
• Plumas Pastas Roma 250g
• 1 cucharadita de Azafrán
• Salsita Roma de Tomate tipo Sofrito 200g
• 1 cucharadita de Perejil
• Atún 1 lata de Atún Pronto
• Queso parmesano al gusto
• Hojas de albahaca fresca al gusto

Preparación 

1. Cocinar las Pastas Roma según las instrucciones del empaque. Cuando ya esté hirviendo, echar el azafrán. Al estar al dente, reservar.
2.  En una sartén aparte poner una pizca de aceite con la salsita de tomate Roma tipo sofrito, a fuego muy lento. Agregar el perejil por encima. Cuando se empiece a freír echar la lata de Atún Pronto, luego mezclar bien.
3. Después de 10 minutos aproximadamente y habiendo movido de vez en cuando, Echar en la mezcla la pasta ya cocinada.
4. Agregar queso parmesano rallado para servir, decorar con hojas frescas de albahaca. ¡Y a disfrutar de la pasta!