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Ingredientes
- 300 gr de Canelones Pastas Roma
- 2 tazas de espinaca cocida y escurrida
- 1 taza de queso ricotta
- 1/2 taza de queso mozzarella rallado
- 2 tazas de salsa de tomate
- 1 taza de crema para batir / crema dulce
- 3 cucharadas de mantequilla
- 1/2 cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 4 cucharadas de aceite de oliva
- 1 taza de queso parmesano
Preparación
- Cocinar los Canelones Roma según instrucciones del empaque y reservar en la nevera una vez listos.
- Mezclar la espinaca con el queso mozzarella y el queso ricotta; agregar sal y pimienta al gusto. Rellenar los canelones con la mezcla.
- En una olla freír la cebolla y el ajo con el aceite de oliva. Cuando comiencen a dorar, agregar la salsa de tomate y la crema; cocer por 10 minutos y agregar sal y pimienta.
- En un sartén grande freír un poco los canelones con la mantequilla y agregar la salsa.
- Servir y terminar con un poco de queso parmesano.