Caracoles Jumbo rellenos y fritos

Ingredientes:

• 250g de Caracoles Jumbo Roma
• 1 taza de queso crema
• 1 cucharada de orégano
• 1 taza de parmesano rallado
• 1 huevo batido
• 1 taza de pan rallado
• 1 taza de aceite para freír
• Sal y pimienta al gusto

 Preparación:

1. Cocinar la pasta como se indica en el paquete. Escurrir bien y apartar.
2. Usar un bol para mezclar el queso crema, el parmesano, el orégano, la sal y la pimienta.
3. Rellenar las conchas gigantes con 2 cucharaditas de la mezcla y cerrar los extremos para evitar que el relleno se derrame; se pueden asegurar con palillos.
4. Pasar los caracoles rellenos por el huevo batido y rebozarlas con pan rallado.
5. Freír los caracoles hasta que cada lado esté dorado. Luego, colocarlos en un plato cubierto con servilletas y servirlos junto a una salsa de tu elección.