Croquetas de Mac & Cheesse

Ingredientes:

1 paquete de coditos Pastas Roma.

½ kg de queso cheddar rallado.

1 taza de migajas de pan secas.

1 taza de harina.

2 huevos.

½ taza de agua.

1 taza de aceite.

1/2 taza de mayonesa.

1 cucharadita de salsa picante.

Preparación:
  • Prepara la pasta según las instrucciones del empaque. Añade el queso desmenuzado, la harina y 1 huevo (revuelve los tres ingredientes), posteriormente lo esparces en un pirex cubierto con papel aluminio y refrigeras por 15 min.
  • En una batidora, coloca el otro huevo, el agua y las migajas de pan. En un tazón más profundo forma bolitas con los coditos Pastas Roma cocinados, al final los pasas por la mezcla que te dio en la batidora, luego colocas una por una en el pirex.
  • Busca un sartén y pones a dorar 2-3 min cada croqueta. Mezcla la mayonesa con la salsa picante (de tu gusto) y sirves calientes.
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