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Ingredientes:
- 12 placas de lasagna Pastas Roma
- 70g de queso azul
- 2 vasos de leche
- 30g de harina
- 4 cucharadas de queso rallado
- 2 cucharadas de avellanas picadas y tostadas
- 1 ramita de perejil
- 50g de mantequilla
Preparación:
- Cocinar las placas de lasagna de acuerdo a las instrucciones del paquete, hasta que estén al dente, escurrirlas bien.
- Precalentar el horno a 200º. Para hacer la salsa blanca, calentar la mantequilla con la harina en una sartén sin dejar que tome color. Añadir la leche y hervir a fuego lento, removiendo constantemente durante 8 minutos hasta que espese. Retirar del fuego y agregar el queso azul en trozos y las avellanas. Picar el perejil.
- Engrasar un molde para horno con mantequilla y montar la lasaña alternando capas de pasta y salsa. Espolvorear con el queso rallado y el perejil, hornear durante unos 20 minutos.