Lasagna con queso azul y avellanas

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Ingredientes:
  • 12 placas de lasagna Pastas Roma
  • 70g de queso azul
  • 2 vasos de leche
  • 30g de harina
  • 4 cucharadas de queso rallado
  • 2 cucharadas de avellanas picadas y tostadas
  • 1 ramita de perejil
  • 50g de mantequilla
Preparación:
  1. Cocinar las placas de lasagna de acuerdo a las instrucciones del paquete, hasta que estén al dente, escurrirlas bien.
  2. Precalentar el horno a 200º. Para hacer la salsa blanca, calentar la mantequilla con la harina en una sartén sin dejar que tome color. Añadir la leche y hervir a fuego lento, removiendo constantemente durante 8 minutos hasta que espese. Retirar del fuego y agregar el queso azul en trozos y las avellanas. Picar el perejil.
  3. Engrasar un molde para horno con mantequilla y montar la lasaña alternando capas de pasta y salsa. Espolvorear con el queso rallado y el perejil, hornear durante unos 20 minutos.
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