Pasta Alfredo con camarones

Ingredientes
  • 1 paquete de Tallarín Pastas Roma
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 1 cucharada de ajo picado
  • 20 piezas de camarón sin cáscara y limpio
  • 2 tazas de crema para batir
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de pimienta blanca molida
  • 250 g de queso mozarrella rallado
  • 2 cucharadas de perejil picado
Preparación
  1. Remover las cáscaras de los camarones y limpiarlos con mucho cuidado.  Luego cocinar los tallarines hasta que estén al dente, según las instrucciones del paquete. Escurrir y reservar.
  2. Después, calentar la mantequita y freír el ajo al menos por 2 minutos. Agregar los camarones y cocerlos por unos 5 minutos. Incorporar la crema y calentar hasta que rompa el hervor. Añadir los tallarines, la sal y pimienta al gusto. Mezclar hasta combinar todo muy bien. Agregar el queso y cocer por 3 minutos o más hasta que el queso esté completamente derrito. Por último, decorar con perejil y estaría listo para servir.
Imprimir