Ingredientes
- 200 gr spaghetti Pastas Roma
- ¾ taza puré de tomate
- 1 pimiento morrón rojo asado
- 3 cucharadas queso de cabra
- 1 diente de ajo, picado
- ½ taza agua de cocción de la pasta
- Queso parmesano, al gusto para servir
- Albahaca picado, perejil o cebollín, para servir
Preparación
- Cocina el spaghetti en abundante sal en agua hirviendo, hasta que esté al dente como lo indican las instrucciones del paquete.
- Licuas el puré de tomate, el pimiento rojo, queso de cabra, ajo y la ½ taza de agua de cocción de la pasta.
- Colocas la salsa en el sartén, agregas el spaghetti drenado y mezclas. Sazonas al gusto con sal y pimienta.
- Sirves caliente y decoras con más queso de cabra, queso parmesano y tu hierba favorita si lo deseas.