Pasta con tomate y pollo

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Ingredientes
  • 500 gr. de Pastas Roma
  • 1 cebolla picada
  • 2 dientes de ajo picado
  • 300 gr. de pollo en cubos
  • 2 cdas. de mantequilla
  • 2 cdas. de oliva
  • 1/4 taza vino blanco
  • 1 tubo de salsa tomate triturado
  • 1 taza de crema/nata
  • Perejil, albahaca, sal y pimienta.
  • Queso rallado
Preparación
  1. Cocina la pasta al dente, reservar.
  2. En sartén calienta la mantequilla y el aceite de oliva, y además rehogar la cebolla y el ajo moviendo ocasionalmente.
  3. Agrega los cubos de pollo, el vino blanco y dejar que evapore el alcohol.
  4. Incorpora la salsa de tomate, revolver y agregar la crema/nata. Baja el fuego y deja que hierva lentamente.
  5. Pica el perejil y la albahaca y agrega a la salsa, incorpora la pasta e integra.
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