Plumas con chorizo

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Ingredientes:
  • 500 g de Penne (Plumas) Roma.
  • 1 litro de Salsa de Tomate.
  • 2 cucharadas de aceite vegetal.
  • 3 dientes de ajo pelado y cortados finamente.
  • 1 cebolla cortada finamente.
  • 1 pimentón cortado finamente.
  • ½ Kg. de carne molida.
  • ¼ de Kg. de chorizo.
  • Hierbas aromáticas al gusto (orégano, tomillo, salvia, culantro, etc.).
  • Sal y pimienta al gusto.
Preparación:

1-      Cocina  los  Penne (Plumas) Roma como viene indicado en el paquete y reservar.
2-      En una olla a fuego medio calienta el aceite y sofrie por 5 minutos el ajo, la cebolla y el chile dulce. Agrega la carne y el chorizo. Cocina por 10 minutos sin dejar de mezclar.
3-      Añade la Salsa de Tomate y deja cocinar por 15 minutos a fuego bajo.

Cinco minutos antes de que apagues el fuego, agrega las hierbas aromáticas, los Penne (Plumas) Roma, salpimienta y sirve.

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