Plumas con brócoli y salchicha italiana

Ingredientes
  • 1 paquete de plumas Pastas Roma
  • 1 pieza de brócoli hervido
  • 2 cucharadas de aceite de oliva extra virgen
  • 2 piezas de salchicha italiana
  • 4 dientes de ajo finamente picados
  • 220 gramos de queso parmesano
  • Sal y pimienta al gusto
Preparación
  1. Para empezar, cocinar la pasta según las instrucciones del paquete,  con un poco de sal y pimienta.
  2. En un sartén poner aceite de oliva, freír los ajos picados y las salchichas cortadas en pequeñas porciones y dorarlas. Cuidado que no se queme.
  3. Agregar el brócoli, previamente hervido, y revolver suavemente por unos segundos. Servir en un plato la pasta junto con la mezcla de salchichas y brócoli, encima poner queso parmesano rallado.
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