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Ingredientes
1 paquete de Plumas Roma
1 Brócoli
1 chile dulce verde, cortado en julianas
1 chile dulce rojo, cortado en julianas
2 tazas de champiñones rebanados
1 rollito de cebollinos
1 1 / 2 taza de tomates
4 cucharadas de Aceite de Oliva Extra Virgen Roma
2 cucharadas de harina
2 tazas de leche
1 1 / 2 tazas de queso parmesano rallado
1 cucharadita de hierbas italianas
Sal y pimienta al gusto
Preparación:
- Prepare las Plumas Roma según las instrucciones del paquete.
- Precaliente una sartén grande.
- Rocíe con 2 cucharadas de aceite de oliva y añadir todas las verduras, a excepción del cebollino y los tomates.
- Saltear hasta que estén tiernos crujiente. Agregue las cebollas y los tomates de primavera. Cocine durante 1 a 2 minutos más.
- En una sartén grande por separado, añada 2 cucharadas de Aceite de Oliva Roma.
- Proceda a mezclar harina, la sal y pimienta junto con las hierbas secas. Continúe mezclando durante la cocción durante 2 – 3 minutos.
- Añada la leche y siga moviendo la mezcla hasta llevar a ebullición.
- Reducir a fuego lento y agregue el queso parmesano y retire del fuego.
- Sirva en un tazón grande, agregue la Plumas Roma, verduras salteadas y salsa de queso. Mezcle todo muy bien y servir.