Spaghetti Integral a la Naranja

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Ingredientes

  • 250 gr de Spaghetti Integral Pastas Roma
  • 1 cebolla grande cortada en juliana
  • 2 naranjas cortadas en gajos
  • 1 manzana roja cortada en rodajas
  • 3 cucharadas de zumo de limón
  • 170 g de yogurt griego
  • 3 cucharadas de zumo de naranja
  • Mayonesa 4 cdas
  • 1 pizca de sal, sustituto de azúcar y pimienta blanca recién molida

Preparación

  1. Poner a hervir el spaghetti con la sal hasta que esté al dente.
  2. Rociar las rodajas de manzana con el zumo de limón para que no se ennegrezcan.
  3. Batir el yogurt con la mayonesa, el zumo de naranja, la sal, el azúcar y la pimienta.
  4. Mezclar la pasta escurrida y fría con la cebolla en juliana, los gajos de naranja y las rodajitas de manzana.
  5. Agregar la salsa a la ensalada y mezclar bien.
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