Spaguetti con albahaca, cebolla y jengibre

Ingredientes:
  • 1 paquete de Spaguetti con albahaca Pastas Roma
  • 2 tallos de apio sin las hojas
  • 2 cebollas pequeñas cortadas en pluma
  • 1 cucharada de jengibre pelado y picado
  • 2 dientes de ajo
  • 1/4 de taza de aceite
  • 1 cucharadita de sal
  • Pimienta negra recién molida, a gusto
  • Nuez moscada a gusto
Preparación:
  1. Fríe las cebollas lentamente hasta que comiencen a caramelizarse.
  2. Pica en trozos grandes el apio en trozos medianos y el ajo finamente y lo añade junto con el jengibre a las cebollas, a fuego bajo.
  3. Apenas vuelve a hervir la preparación, corta el fuego y deja enfriar.
  4. Licúa el sofrito.
  5. Añade aceite para emulsionar y especias.
  6. Mezcla con la pasta
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