Spaguetti con pesto y filetes de pescado.

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Ingredientes:
  • 1 paquete de Spaghetti Pastas Roma.
  • 130 ml de aceite de oliva.
  • 3 dientes de ajo picado.
  • 50 gramos de hojas de albahaca.
  • 50 gramos de parmesano rallado.
  • Sal y pimienta al gusto.
  • 250 gramos de tomate.
  • 400 gramos de filete de pescado.
Preparación:
  1. Mezcla en una batidora el aceite de oliva, los ajos y las hojas de albahaca. Agrega el queso parmesano y salpimienta al gusto.
  2. Cocina los Spaghetti Pastas Roma en abundante agua y sal al gusto. Una vez listos escúrrelos y mézclalos con una cucharada de aceite de oliva.
  3. Salpimienta los filetes de pescado al gusto y sofríelos en aceite de oliva.
  4. Calienta los spaghetti con el pesto, agrega el tomate en cuadritos.
  5.  Sirve en cada plato con una ración de pescado.
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