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Ingredientes
- 240g de tallarines al huevo de Pastas Roma
- 500ml de caldo de pollo
- 250ml de leche
- 50g de mantequilla
- 4 dientes de ajo
- ¼ taza de parmesano rallado
- Perejil
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
- Para empezar, picar los ajos y ponerlos a dorar en una olla. Luego añadir el caldo de pollo, la leche, la pasta, la mantequilla, la sal y la pimienta al gusto.
- Llevar a ebullición moviendo suavemente y dejar que la pasta esté al dente según las instrucciones del paquete, que debe coincidir con el tiempo que el cado este completamente absorbido.
- Seguir moviendo y añadir el parmesano rallado. Para que la salsa sea más líquida se puede agregar más leche. Agregar perejil para decorar.