Tallarín con salsa de ajo y queso parmesano

Ingredientes
  • 240g de tallarines al huevo de Pastas Roma
  • 500ml de caldo de pollo
  • 250ml de leche
  • 50g de mantequilla
  • 4 dientes de ajo
  • ¼  taza de parmesano rallado
  • Perejil
  • Aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto
Preparación
  1. Para empezar, picar los ajos y ponerlos a dorar en una olla. Luego añadir el caldo de pollo, la leche, la pasta, la mantequilla, la sal y la pimienta al gusto.
  2. Llevar a ebullición moviendo suavemente y dejar que la pasta esté al dente según las instrucciones del paquete, que debe coincidir con el tiempo que el cado este completamente absorbido.
  3. Seguir moviendo y añadir el parmesano rallado.  Para que la salsa sea más líquida se puede agregar más leche.  Agregar perejil para decorar.
Imprimir