Tallarines a la boloñesa

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Ingredientes:
  • 250 gr. de tallarines Pastas Roma
  • 1/2 kg. de carne picada
  • 2 zanahorias
  • 1 cebolla
  • 1 rama de apio
  • 1/2 l. de salsa de tomate
  • Aceite virgen extra
  • Sal
  • Albahaca
  • Pimienta
Preparación:
  1. Pica la cebolla y las zanahorias finamente y ponlas en una cazuela con un poco de aceite.
  2. Limpia el apio e incorpóralo. Cuando esté dorado, añade la albahaca y la salsa de tomate. Cocina todo junto durante 10 minutos.
  3. En una olla aparte prepara la pasta, siguiendo las indicaciones del empaque.
  4. Salpimienta la carne, sofríela brevemente e incorpórala a la cazuela del tomate. Guisa durante 2-3 minutos.
  5. Saltea los tallarines en una sartén con un poco de aceite.
  6. Sírvelos en el plato de tu gusto con la salsa boloñesa encima. ¡Provecho!
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