Coditos con atún, aguacate y fresa

Ingredientes

• 1 paquete Pasta de Coditos cocida
• 2 Aguacates
• 2 latas Atún en agua, drenadas
• 2 ramas Apio en medias lunas
• 1 taza Hojas de Cilantro frescas
• 1 taza de maní sin sal, tostados
• 1 taza Fresa en rebanadas

Ingredientes vinagreta:

• 2 Limones el jugo
•  1 cucharada Orégano seco
•  1/4 taza Aceite de Oliva
•  Sal y pimienta al gusto

Preparación

• Coloca en un tazón la pasta cocida, el atún, el apio, las fresas, la mitad de maní y un aguacate en cubos.
• Vierte la vinagreta y mezcla.
• Sirve y decora con rebanadas de aguacate y espolvorea el maní.

Preparación vinagreta

• Mezcla el jugo de limón con el orégano y salpimienta. Vierte el aceite de oliva y bate hasta incorporar.