Coditos con atún, aguacate y fresa

Ingredientes
  • 1 paquete Pasta de Coditos cocida
  • 2 Aguacates
  • 2 latas Atún en agua, drenadas
  • 2 ramas Apio en medias lunas
  • 1 taza Hojas de Cilantro frescas
  • 1 taza de maní sin sal, tostados
  • 1 taza Fresa en rebanadas

Ingredientes vinagreta:

  • 2 Limones el jugo
  •  1 cucharada Orégano seco
  •  1/4 taza Aceite de Oliva
  •  Sal y pimienta al gusto
Preparación
  • Coloca en un tazón la pasta cocida, el atún, el apio, las fresas, la mitad de maní y un aguacate en cubos.
  • Vierte la vinagreta y mezcla.
  • Sirve y decora con rebanadas de aguacate y espolvorea el maní.

 

Preparación vinagreta

  • Mezcla el jugo de limón con el orégano y salpimienta. Vierte el aceite de oliva y bate hasta incorporar.
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