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Ingredientes
– 1/2kg de spaghettis
– 1/2kg pure de tomates
– aceite de oliva
– ajo, aji molido, orégano
– queso rallado
Preparación
Salsa: pasar lo tomates por agua hirviendo. pelar, quitar semillas y hacer pure.
Agregar aceite, aji molido, orégano y sal a gusto. sofritar ajo y volcar toda la salsa durante 20 minutos a fuego lento. Hervir la pasta y al dente agregar a la salsa.
Consejos
Servir y luego agregar el queso rallado.