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Ingredientes:
- 1 paquete de tornillitos Pastas Roma
- 750 gr. de almejas
- ½ kg de camarones
- 2 tomates
- 4 dientes de ajo
- 50 ml. de vino blanco
- Agua
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal
- Perejil
Preparación:
- Corta los tomates por la mitad y rállalos. Pela y pica 2 dientes de ajo finamente. Pon un poco de aceite en una sartén. Agrega los ajos, rehógalos brevemente y añade los tomates rallados. Sazona y cocínalos a fuego fuerte durante 8 minutos.
- Lava las almejas bajo el grifo de agua fría e igual los camarones. Vierte el vino blanco en un tazón y agrega las almejas con los mariscos con una rama de perejil. Tápalas y cuando se abran, apártalas del fuego. Resérvalas.
- Prepara la pasta según las instrucciones del empaque, agrega los mariscos y almejas; incorpora el tomate. Añade perejil picado.
- ¡Sirve a tu gusto!