Plumas con pollo y parmesano al horno

Ingredientes

• 500 gramos de plumitas
• 2 tazas de pollo rallado y cocinado (2 pechugas)
• 1 taza de salsa de tomate
• 1 1/2 tazas de queso mozzarella rallado
• 1/3 taza de queso parmesano rallado
• ¼ taza de hojas de albahaca picadas

Preparación

1. Recalentas el horno unos 375grados
2. En una olla grande con agua y abundante sal, coces la pasta al dente de acuerdo con las instrucciones del paquete.  Cuando esté lista retiras el agua poniendo la pasta en un colador.
3. Vuelves a poner la pasta en la olla, agregas el pollo y la salsa de tomate. Revuelves hasta cubrir en forma homogénea.
4. Pones la mitad de la pasta en un pírex, agregas 1 taza de queso mozzarella, la mitad del queso parmesano y la mitad de las hojas de albahaca.  Luego pones la otra mitad de la pasta y le hechas la ½ de la taza de queso mozzarella.
5. Lo horneas durante 20 o 25 minutos hasta que el queso esté derretido y empiece a tonarse dorado. Lo sacas del horno e inmediatamente agregas la otra mitad de queso parmesano y las hojas de albahaca. Y está listo para que lo sirvas.