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Ingredientes
- 2 latas de atún lomo en trozos jalapeño
- 1 cebolla mediana
- 1 chile dulce
- 2 dientes de ajo
- 4 cucharadas de salsa de tomate tipo sofrito Roma
- 2 cucharadas de aceite de oliva Roma
- Queso rallado al gusto
- Sal y pimienta al gusto
- Orégano al gusto para finalizar
Preparación
- En primer lugar, picar la cebolla y el chile dulce bien finitos. Hacer lo mismo con los dientes de ajo.
- A continuación, poner el aceite de oliva Roma en una sartén y sofreír la cebolla, el chile y los ajos. Agregar un poco de sal y pimienta.
- Ahora, mientras el sofrito se está haciendo, abrir y escurrir el aceite de las latas de atún.
- Luego, cocinar los canelones Roma según las indicaciones del empaque.
- Después, cuando el sofrito esté listo añadir el atún, se coloca a fuego medio alto durante unos minutos y se agrega la salsa de tomate Roma junto a una pizca de sal.
- Cuando ya están los canelones cocidos se rellenan con el atún y se le añade la salsita.
- Para finalizar se cubren de queso y se meten a la freidora de aire por dos minutos a 180° para gratinar.