Spaguetti con camarones jumbo

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Ingredientes:
  • 250 gramos de spaguetti con huevo Pastas Romas
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 2 dientes de ajo finamente picados
  • 500 gramos de camarones, pelados y desvenados
  • 2 cucharadas de tequila
  • 1 taza de espinaca fresca
  • 1 taza de crema de leche
  • 2 chiles chipotles
  • 2 cucharadas de queso parmesano
Preparación:
  1. Cocina los Spaguetti hasta que se encuentren al dente, posteriormente escurre.
  2. En un sartén con aceite de oliva fríe el ajo y los camarones durante dos o tres minutos hasta que los camarones se tornen rosados.
  3. Reduce el fuego y agrega el tequila y las espinacas.
  4. Licúa la crema con los chiles hasta tener una mezcla homogénea.
  5. Vierte la mezcla sobre los camarones y revuelve.
  6. Agrega la pasta y sirve.
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