Spaguetti con camarones jumbo

Ingredientes:

• 250 gramos de spaguetti con huevo Pastas Romas
• 1 cucharada de aceite de oliva
• 2 dientes de ajo finamente picados
• 500 gramos de camarones, pelados y desvenados
• 2 cucharadas de tequila
• 1 taza de espinaca fresca
• 1 taza de crema de leche
• 2 chiles chipotles
• 2 cucharadas de queso parmesano

Preparación:

1. Cocina los Spaguetti hasta que se encuentren al dente, posteriormente escurre.
2. En un sartén con aceite de oliva fríe el ajo y los camarones durante dos o tres minutos hasta que los camarones se tornen rosados.
3. Reduce el fuego y agrega el tequila y las espinacas.
4. Licúa la crema con los chiles hasta tener una mezcla homogénea.
5. Vierte la mezcla sobre los camarones y revuelve.
6. Agrega la pasta y sirve.