at
Ingredientes
- 400g tallarines de Pastas Roma
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- 1 Cebolla picada
- 3 dientes de ajo picados
- 400g de hongos cortados
- 300g espinaca fresca
- ½ taza de caldo de pollo
- 40g Queso parmesano
- 2 cucharadas de salsa de soya (opcional)
- 2 cucharas de jugo de limón (opcional)
- Salsa y pimienta al gusto
Preparación
- Cocinar los tallarines en agua con sal según las instrucciones del empaque.
- En un sartén calentar el aceite de oliva, agregar los hongos con la cebolla y sofreír unos 3 minutos. Agregar el ajo picado y cocinar unos 30 segundos. Luego echar la salsa de soya y un poco del caldo de pollo. Cocinar unos 2 minutos. Agregar la espinaca y cocinar unos 3 minutos hasta que estén secas. Sazonar con sal y pimienta al gusto.
- En un sartén poner la pasta y agregar los hongos, revolver. Agregar el queso parmesano al gusto y sazonar con alguna otra especia al gusto. ¡Listo para servir!