Pastas Roma

2009/08/21

¿Cuáles son los mejores vinos para maridar con pastas?

Se dice que el maridaje adecuado siempre es entre un vino y un platillo de la misma región u origen y, para comprobarlo, qué mejor ejemplo el de las pastas. Las pastas es un platillo muy versátil que se acompaña perfectamente con vinos blancos, rosados y tintos. El secreto está en la forma de cocinarse; por ejemplo, una pasta con pescados y mariscos y salsa blanca se acompaña muy bien con un vino blanco de uva pinot grigio, vernaccia o malvasía.
2009/08/21

¿Cómo se cocina la pasta?

Es esencial entender antes que nada que para lograr que la pasta quede en el punto justo, es necesaria bastante práctica. Esta práctica no […]
2009/08/21

¿Qué puede acompañar a una pasta aparte de una ensalada?

La ensalada es bastante adecuada si la pasta la cocinas con carne porque es el acompañamiento más ligero después de un plato pesado. Si […]